压弯街道的年场

【人间烟火】

压弯街道的年场

■ 龙立榜

年是从赶年场启封的。

逢农历的“五”和“十”是我们县城的赶场日，进入腊月就开始赶年场。近些年，我们县城变化很大，“三江六岸”开发建设后，似乎一夜之间就变成了另外一番天地。集市开阔了很多，货物不再遮遮掩掩地躲着了，街道上车水马龙，花团锦簇，呈现着欣欣向荣的生机。尤其是赶年场，那些人、那些货、那些车，让人感觉置身于王母娘娘的蟠桃盛会。

我的家乡在清水江北岸，小时候去县城赶场要沿河走一条16公里弯弯曲曲的小路。去时是一挑山货，来时是一挑山货换来的生活物资，来回全是步行，出门进屋两头黑。尤其是赶年场，鸡叫头遍就得起床准备好牲口的食物，再囫囵吞些饭团后，打着手电筒上路。赶年场卖的东西多，买的东西也多，山货脱手早，倒可以早些回家，要是山货迟迟不被人相中，半夜回到家也是常事。有时候我们小孩子也缠着跟大人去赶年场，去时高高兴兴，回来脚板磨出了血泡，仅仅是兜里有了几串鞭炮才不至于哭丧着脸。

记得有一年过年，因为我家把喂来过年的猪换钱给父亲看病了，母亲只得挑红苕去赶年场换肉。晚上，我们一家人坐在火塘边等母亲回家吃饭，炒好的菜凉了又热，热了又凉。窗外飘着大朵大朵的雪花，不时有狗叫声从远处划过夜空而来。快到11点了，我们才等来了淋成了雪人的母亲。

扯远了，还是说现在的赶年场吧。大清早，各路车辆把乡下人拉到场上来了，他们要卖的东西早就谋划好了，哪一兜白菜长得茂盛，哪一锅米酒烧得正味，哪一坛糯米饱满又白皙，哪一头猪长得膘肥体壮，哪一只土鸡冠红肉嫩，都留着赶年场卖出去。

年场上，人人脸上都挂着喜悦，买的卖的，认识的不认识的，都客客气气地打招呼。年场上，货物琳琅满目，干的鲜的、生的熟的、吃的穿的、用的玩的，五花八门、目不暇接。街道再长、再宽，总是被各路年货和潮水般的人流挤占着，叫卖声、讨价还价声、手机二维码付款声、录制好了的小广播声、畜禽的叫唤声，充斥着每一个角落。“各条街道都被人和货压弯了”，上了年纪的人赶年场回来，都喜欢这样说。

买年货，买哪些？这得要花点心思的，现在可不是过去吃几坨猪肉、放几挂鞭炮、买几件新衣就是过年了，得用一个本子记下来，既要精打细算，又要样样俱全，采买时才不至于顾得这里没那里。于是乎，赶年场的头天晚上，农家人就得召集全家谋划采买大事。可别忘了，年画要买的，对联要买的，灯笼要买的，门神画要买的，礼花要买的，碗碟要买的，粉条要买的，瓜子糖果要买的。买吃的最花脑筋，什么东西都吃腻了，过年总得有点新花样，重要的是既要美味，又不能把身子吃胖了。

如果家里不备办，甜酒和炒米也是要买的。大年初一到初三家家户户都要煮油茶，煮油茶非得要炒米，没炒米的油茶就不是过年的油茶。初三过后吃甜酒，甜酒在锅里煮开了，再倒进切成小四方块的粘了洋红的糍粑，糍粑煮熟后舀出来趁热吃，吃得吧唧吧唧，吃得回味无穷，那样才是过年的味道。吃油茶和甜酒都是要招呼方圆十几户人家的人一起来吃的，吃了这家吃那家，再饱再撑都要每家吃过去。食物匮乏的年代有人能一家吃一碗，现在不行了，开始还能大快朵颐地吃上两三家，之后就只能象征性地喝点汤，尝尝味道了。

你看呦，大同的蜂蜜、亮江的干鱼、平秋的蕨粑、平略的鸡鸭、敦寨的糯米、新化的鲤鱼、隆里的米花麻叶、偶里的米酒和彦洞的薏仁酒、茅坪的糍粑和香桔、固本的牛肉和羊肉……，挤挤挨挨地占了一大条街，这些农产品不但便宜，而且都是纯天然无公害的“家货”。

年夜饭总是要有鱼的，如果吃腻了自家稻田里的鲤鱼，你就去买河鱼、买团鱼、买鲶鱼，干的、鲜的、腌的、油炸的，什么都有。

蕨粑也得买几坨的，农家手工制作的蕨粑是纯手工天然食品，也是待客的首选。

紫薯粉也不能忘了

……

在这丰衣足食的年代，家乡人为什么还这样热衷于赶年场呢？其实，赶年场赶的是一种情怀，赶的是一种文化，赶的是一种的乡愁。

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