丝瓜里的清欢

【舌尖上的文化】

丝瓜里的清欢

■ 赵启喜

“头顶娇花碧翠长，青蔬园里羡芬芳。三畦两垄皆有地，唯我独吊瘦篱旁。”这说的就是丝瓜。

从小到大，丝瓜一直伴我走过漫长岁月，心中存在着一份特殊的情感。老家的一棵树，一堵泥石断墙，一根草绳索，丝瓜蔓子就会攀附上去，悄无声息地撑起一片青绿。一静一动，一叶一花，都是最入画的一景。国画大师齐白石在《丝瓜蜜蜂图》上题写：“瓜蔬中此予最喜得，香而甜结瓜易大。”丝瓜与蜜蜂浑然一体，妙趣横生，乐煞芸芸众生。

丝瓜入画，也入人间烟火。我寓居闹城也不忘种丝瓜，清明后种下丝瓜籽，不几天，丝瓜从土中慢慢地拱出了两个叶瓣，丝瓜秧显得非常细小，随着时间的推移，从两个叶瓣的中间长出一个头来，有了太阳的光照，不到半个月的工夫，丝瓜秧也有一米多长了，开始分结又长出了无数的头。找来几根竹棍搭起架子，让丝瓜秧的藤蔓缠绕上去，五角形的叶子，墨绿墨绿的，如一顶顶绿伞，不远撑一个，一路撑上去，层层叠叠，直到阳台上。

炎热的夏天到了。早晨，太阳洒到阳台，丝瓜上开出了金色的大喇叭花，一朵一朵，明灿灿的，很美，落入眼波里，荡漾起一圈圈欢欣的涟漪。从早到晚有许多蜜蜂在上面传粉，花开的季节，静立在丝瓜棚下能听到蜂采蜜的嗡嗡声，也能闻到丝瓜花清新的香味。夏夜，一场夜雨过后，绿叶下长出一条嫩嫩的小丝瓜，由小变大，由短变长。不久，一条条丝瓜挂满高高的竹架竿上，叶上的、叶下的，或隐或现，好似在捉迷藏。黄昏，手执凉扇，口吟宋朝赵梅隐《咏丝瓜》：“黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜。虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。”只见眼前一吊吊丝瓜垂下来，像荡秋千似的，随风摇摆着，方寸阳台平添一番诗情画意。抬头数一数丝瓜，觉得自己一下子很富足。

常言道“夏季祛病食六瓜”,丝瓜就是其中之一。丝瓜清热泻火、凉血解毒。每到吃饭前，我可以随手摘条丝瓜做一个清香的丝瓜菜，一家人如品佳肴。有时亲朋好友来家作客，精心烹制一桌丝瓜宴：丝瓜炒肉片、凉拌丝瓜、青椒丝瓜……翠绿鲜嫩，清香脆甜，客人品尝之余赞不绝口。客人中少不了爱美的女士，临走时踮起脚摘上几条装进包里，神秘地说，丝瓜消雀斑，增白嫩，还能除皱纹，是天然美容剂呢。

秋天到了，丝瓜的叶子渐渐地变得淡黄，在不容易采摘的地方亮出成熟的绿丝瓜，有的有一尺多长，它们静静地吊着，低调地显示自己丰收的果实，直到一场冬雪覆盖全身。

丝瓜一生都在向上攀爬登高，风雨无阻，默默将生命本色挥洒得淋漓尽致，刚正的内涵诠释得完美无缺。我萦绕在丝瓜散发的悠悠情里，人生也因有味而清欢。

（作者单位：湖北省宜昌市点军区政府采购中心）

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